Artículos sobre Sostenibilidad
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Últimos artículos
¿Qué es el desarrollo sostenible?
Imagínate que tienes un pastel gigante, pero no puedes comértelo todo tú solo porque hay más gente que también quiere un trozo. Y además, en el futuro habrá más personas que también querrán pastel. El desarrollo sostenible es la forma de repartirlo de manera justa, sin agotarlo, para que todos podamos disfrutarlo hoy y mañana.
Desperdicio alimentario: qué es y cómo evitarlo
El desperdicio alimentario es un desafío global presente en todas las etapas de la cadena alimentaria. Es especialmente relevante en épocas de alto consumo cuando el exceso de compras y la mala planificación incrementan la cantidad de comida que termina en la basura.
Agricultura sostenible, o cómo cultivar el cambio
La agricultura sostenible no es solo una técnica de cultivo, sino una visión transformadora que busca equilibrar la producción de alimentos con el respeto por el medioambiente y la justicia social
Nanomateriales: el futuro circular en un grano de arena
Estas mini-partículas tienen propiedades increíbles que pueden revolucionar el mundo de la ciencia y la protección del medio ambiente: algunas de ellas pueden desde modificar las propiedades de otras sustancias y hacerlas más ligeras hasta ayudar a cultivar alimentos más saludables.
Alimentos sostenibles: Lo de mi tierra, lo mejor para el medio ambiente
Sin abrir debates sobre qué cocido es el más rico del país o cómo debe cocinarse un buen arroz, lo cierto es que lo más sostenible, la mayoría de las veces es lo que tenemos más cerca. En este artículo explicamos por qué y animamos a los docentes a organizar excursiones educativas que ayuden a conectar con la producción local.
Reciclaje orgánico: Cuando la basura se convierte en vida
Las latas, el aluminio o el cartón son materiales que separamos y reutilizamos, y no es difícil pensar una nueva vida para ellos. Pero, ¿qué pasa con los residuos orgánicos? ¿Cómo reciclamos la piel de plátano o el hueso de la ciruela? En este artículo brindamos algunas claves de cómo hacerlo desde las aulas.
Hacia un sistema educativo de calidad: 4 años de ODS4
Los ODS marcan un conjunto de retos a cumplir de cara a 2030
